새조개무침 만드는법,
새조개요리
냉동실에 넣어두었던 달큰한 새조개를 꺼내어
입맛나는 무침을 만들어 보았답니다
재료 새조개 200g, 쪽파 100g,오이 1개 양념: 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 고추장 1큰술,
설탕 1/2큰술,다진마늘 1/2큰술, 다진파 2큰술, 올리고당 1/2큰술, 식초 1큰술,
참기름 1/2큰술, 참깨 1큰술 만드는법 새조개는 내장을 정리하고 끓는 물에 살짝 데쳐내어
그대로 식혀준다 오이는 반으로 어슷하게 썰고, 쪽파는 3cm 길이로 썬다
준비한 새조개, 오이, 쪽파에 양념장을 넣고
골고루 무쳐낸다
우리가 즐겨먹는 매콤한 해.......
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